Le glaçage apporte la touche finale à vos plus belles recettes de gâteaux et fait briller les yeux de vos convives
Un glaçage, ou topping, sert à napper la surface d’un gâteau avec une couche lisse et brillante. Il apporte à la fois une touche gustative supplémentaire et sans aucun doute un visuel alléchant à votre dessert. Il existe différents types de glaçage. Le plus courant d'entre tous est le glaçage au chocolat et sert à décorer n'importe quel gâteau. Le glaçage royal, appelé aussi glaçage blanc ou glace blanche et qui nécessite uniquement du sucre glace et de l'albumine, recouvre aussi bien des biscuits que des entremets. Le glaçage à l’américaine, aussi appelé glaçage au beurre, le favori des cupcakes, est le plus riche d'entre eux et est à utiliser avec modération sous peine d'être vite écoeuré. Le glaçage miroir quant à lui offre une parfaite brillance et une élegance à vos bûches et entremets.
Le glaçage apporte la touche finale à vos plus belles recettes de
Les 14 meilleures pâtisseries de mariage à Lyon
Scrapcooking : Colorant alimentaire, Stylo de glaçage, Cercle à
DC's – Page 21 – The blog of author Dennis Cooper
Le Meilleur Pâtissier 2022 (saison 11 - épisode 11) : Hollywood
Le glaçage apporte la touche finale à vos plus belles recettes de
Mes beaux goûters de fête ! – 45 recettes pour régaler les enfants
Gâteau des anges avec glaçage à la crème de beurre à l'orange fait
DC's – Page 21 – The blog of author Dennis Cooper
