Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez et dégustez !
FINI LE GASPI - CUISINER AUTREMENT - CUISINE - Vie pratique - La Preface
Le petit chimiste gourmand en cuisine-Editions Dunod
Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille: 30 recettes et expériences à faire en famille - Haumont, Raphaël - Livres
Un chimiste en cuisine - Raphaël Haumont - L'intranquille
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés / Thierry Marx, Raphaël Haumont
Les secrets de la cuisine à IG bas ; 100 recettes salées pour la silhouette et la santé
Le Petit Chimiste en Cuisine
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine, 30 recettes et expériences à faire en famille - Raphaël Haumont - Librairie Les Saisons
LE PETIT CHIMISTE (TRES) GOURMAND EN CUISINE - Librairie Gourmande
Librairie Le Divan - Raphaël Haumont au Divan perché
Livre Le petit chimiste pâtissier par Raphaël Haumont, Christophe Michalak • Les Nouvelles Gastronomiques
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