L'École du Grand Chocolat Valrhona : zoom sur une institution de la pâtisserie

L’École du Grand Chocolat Valrhona va bientôt fêter ses 30 années d'existence. L’occasion de se pencher sur ce chocolatier…

Valrhona ouvre sa 4ème École du Grand Chocolat à New York

Calaméo - Fou De P 226 Tisserie N36 Juillet Ao 251 T 2019 Compressed

Des Graines de Pâtissier à l'École Valrhona

L'École Valrhona

Fou de Pâtisserie 27, PDF, Chocolat

Sirha Europain 2022 : Coupe Europe de la Pâtisserie présidée par François Perret • Les Nouvelles Gastronomiques

Calaméo - LA TRIBUNE DES BOULANGERS PÂTISSIERS / N°2 (novembre/décembre 2023)

Défi de taille pour l'École Valrhona : une sculpture en chocolat de 1,70 m représentant la flèche de la Sainte-Chapelle

Patisserie 31, PDF, Cuisine

Blog – Le Chocolat dans tous nos états